點心菜單

價目 · 分量

• S 5.50
• M 6.00
• L 6.50
• SL 7.50
• XL 9.00
• XXL 11.00

• 101 頤香鮮蝦餃 Shrimp Dumplings HarGao — Raviolis aux crevettes 6.50 L
• 102 鮮蝦燒賣皇 Pork & Shrimp Dumplings SiuMai — Boulettes de porc et crevettes 6.50 L
• 103 荷葉珍珠雞 Sticky Rice in Lotus Leaf Riz collant en feuille de lotus 6.50 L
• 104 豉汁蒸排骨 Pork Ribs in Black Pepper Sauce Côtelettes de porc, sauce poivrons noirs 6.00 M
• 105 黑椒牛仔骨 Beef Ribs in Black Pepper Sauce Côtelettes de bœuf, sauce poivres noirs 11.00 XXL
• 106 醬皇鳳爪 Chicken Feet with Black Bean Sauce Pattes de poulet, sauce spéciale Impérial 6.50 L
• 107 腐皮鮮竹卷 Minced Pork & Veggie in Curd Skin Porc haché et légumes en feuilles de tofu 6.00 M
• 108 蛋黃流沙包 Custard Lava Buns (3 pcs) Laosha Bao — bao vapeur, crème coulante (3 mcx) 6.50 L
• 109 蜜汁叉燒包 BBQ Pork Buns (3 pcs) Charsiu Bao — bao porc BBQ (3 mcx) 6.00 M
• 110 香茜牛肉球 Steamed Coriander Beef Balls (3 pcs) Boulettes de bœuf et coriandre (3 mcx) 6.50 L
• 118 特色小籠包 Mini Soup Dumplings (4 pcs) Xiaolong Bao — raviolis au porc (4 mcx) 6.50 L
• 119 蘿蔔炆牛雜 Beef Haslet and Marinated Turnip Bol de bœuf assorti et navets marinés 11.00 XXL
• 120 翡翠帶子餃 Scallop & Veggie Dumplings (3 pcs) Raviolis crevettes et pétoncles (3 mcx) 6.50 L
• 121 潮州田園粉粿皇 ChiuChow Dumplings with Peanuts (3 pcs) Raviolis ChiuChow — poulet, légumes, arachides (3 mcx) 6.00 M
• 122 蒸臘味蘿蔔糕 Steamed Turnip Cake (3 pcs) Gâteau de navet vapeur (3 mcx) 6.00 M
• 125 黃金馬拉糕 Imperial Sponge Cake Gâteau éponge Impérial 6.00 M
• 126 香軟糯米卷 Steamed Sticky Rice Rolls (3 pcs) Rouleaux de riz collant (3 mcx) 6.00 M
• 307 水晶菜苗餃 Veggie & Shrimp Dumplings (3 pcs) Raviolis légumes chinois et crevettes (3 mcx) 6.50 L
• 308 鮮蝦釀豆腐 Stuffed Tofu with Minced Shrimp Tofu vapeur farci aux crevettes 6.50 L
• 309 醬皇金錢肚 Beef Stomach in Chef’s Sauce Estomac de bœuf, sauce du chef 9.00 XL
• 310 七彩牛柏葉 Steamed Beef Tripe Tripes de bœuf vapeur 9.00 XL
• 311 沙爹墨魚仔 Satay Sauce Mini Cuttlefish Seiches miniatures, sauce satay 9.00 XL

每件點心，破曉前手工包摺

• 113 雜菜春捲 · V Vegetable Spring Rolls (3 pcs) Rouleaux printaniers végétariens (3 mcx) 6.00 M
• 114 雜菜雞春捲 Chicken Spring Rolls (3 pcs) Rouleaux printaniers au poulet (3 mcx) 6.00 M
• 123 香煎臘味蘿蔔糕 Pan-Fried Turnip Cakes (3 pcs) Gâteaux de navet poêlés (3 mcx) 6.00 M
• 124 香煎鮮蝦韭菜餅 Pan-Fried Leek Cake with Shrimp Galette de poireaux aux crevettes 6.00 M
• 306 農家酥皮蛋撻 Sweet Egg Custard Tarts (3 pcs) Tartes au flan (3 mcx) 6.00 M
• 312 脆皮紫菜捲 Crispy Seaweed Rolls (3 pcs) Rouleaux d’algues croquants (3 mcx) 6.50 L
• 313 香脆蝦角 Crispy Shrimp Dumplings (4 pcs) Raviolis de crevettes frits (4 mcx) 6.50 L
• 314 酥炸魷魚絲 Fried Squid Tentacles Tentacules de calmar frits 9.00 XL
• 315 家鄉鹹水角 Fried Rice Pastry with Shrimp & Pork Boules de riz collant frites, crevette et porc 6.00 M
• 316 流沙煎堆仔 Fried Custard Lava Sesame Balls (3 pcs) Boules de sésame, crème coulante (3 mcx) 6.50 L
• 317 香酥芋角 Fried Taro Dumplings (3 pcs) Boulettes de taro frites (3 mcx) 6.50 L
• 319 黃金炸鮮奶 Crispy Fried Milk Lait frit croustillant 6.50 L
• 321 炸蘿蔔糕 Fried Turnip Cake with Spicy Mayo Gâteau de navet frit, mayo wasabi 6.50 L
• 322 香炸鮮蝦腐皮卷 Fried Tofu Skin Roll with Shrimp Rouleaux de feuilles de tofu frits, crevettes 6.50 L
• 323 香炸齋腐皮卷 · V Fried Tofu Skin Roll (Vegetarian) Rouleaux de feuilles de tofu frits 6.00 M
• 325 油條蝦卷 Fried Dough Stick with Shrimp Paste Pâte croustillante à la pâte de crevette 9.00 XL

即點即炸，絕不久候

• SP1 芽菜炒麵 Soya Chop Suey Noodles Nouilles chop suey aux germes de soya 9.00 XL
• SP2 干煸四季豆 · V Sautéed String Beans, Szechuan Haricots verts sautés, style sichuanais 9.00 XL
• SP3 XO醬炒蘿蔔糕 Fried XO Sauce Turnip Cakes (spicy) Gâteaux de navet sautés, sauce XO (épicé) 9.00 XL
• SP4 椒鹽豆腐 · V Salt and Pepper Fried Tofu Tofu frit sel et poivre 9.00 XL
• SP5 椒鹽多春魚 Salt and Pepper Capelin Capelans sel et poivre 9.00 XL
• SP6 椒鹽有頭蝦 Salt and Pepper Shrimp Crevettes sel et poivre 9.00 XL

• 301 翡翠鮮蝦腸 Shrimp Rice Paste Roll Rouleaux aux crevettes 7.50 SL
• 302 碧綠牛肉腸 Minced Beef Rice Paste Roll Rouleaux au bœuf haché 6.50 L
• 303 香滑叉燒腸 Char Siu Rice Paste Roll Rouleaux au char siu 6.00 M
• 304 齋腸 · V Rice Paste Roll, Vegan Rouleaux végétariens (végétalien) 5.50 S
• 305 黃金炸兩 Rice Paste Roll & Fried Breadstick Rouleaux au bâtonnet de pain croquant 7.50 SL
• 320 金網炸蝦腸 Crispy Shrimp Rice Rolls (8 pcs) Rouleaux de crevettes croustillants (8 mcx) 9.00 XL
• 321 芫茜腸粉 · V Coriander Rice Paste Roll Rouleaux à la coriandre 6.50 L
• 132 港式街邊腸粉 · V HK Style Peanut Sauce Rice Rolls Rouleaux sauce arachide et sésame, style HK 7.50 SL

滿桌共享，隨時加單

• 701 魚片粥 Fish Fillet Congee Congee aux filets de poisson 11.00 XXL
• 702 牛肉粥 Beef Congee Congee au bœuf 9.00 XL
• 703 皮蛋瘦肉粥 Minced Pork Congee with Century Egg Congee porc haché et œuf de cent ans 9.00 XL
• 704 海鮮粥 Seafood Congee Congee aux fruits de mer 13.50
• 705 龍蝦粥 Lobster Congee (1.5 lb) Congee au homard (1,5 lb) 50.50
• 706 香脆油條 · V Deep-Fried Dough Sticks Bâtonnets de pâte frits 4.00

• 108 蛋黃流沙包 Custard Lava Buns (3 pcs) Laosha Bao — bao vapeur, crème coulante (3 mcx) 6.50 L
• 111 香甜芒果布丁 · V Mango Pudding (4 pcs) Pouding à la mangue (4 mcx) 5.50 S
• 112 飄香桂花糕 · V Osmanthus Flower Jelly (4 pcs) Gelée de fleurs d’osmanthe (4 mcx) 5.50 S
• 116 蜜汁叉燒酥 Baked CharSiu Puffs (3 pcs) Bouchées feuilletées au char siu (3 mcx) 6.00 M
• 117 香酥榴蓮酥 · V Baked Durian Puffs (3 pcs) Bouchées feuilletées au durian (3 mcx) 6.50 L
• 125 黃金馬拉糕 Imperial Sponge Cake Gâteau éponge Impérial 6.00 M
• 127 美味豆沙酥 · V Baked Sweet Red Bean Puffs (3 pcs) Bouchées à la pâte de haricots rouges (3 mcx) 5.50 S
• 130 炸饅頭 · V Deep-Fried Golden Buns with Condensed Milk Baos frits au lait condensé 5.50 S
• 131 黃金炸饅頭 · V Deep Fried Golden Buns with Condensed Milk Mantous dorés frits, lait condensé 5.50 S
• 306 農家酥皮蛋撻 Sweet Egg Custard Tarts (3 pcs) Tartes au flan (3 mcx) 6.00 M
• 316 流沙煎堆仔 Fried Custard Lava Sesame Balls (3 pcs) Boules de sésame, crème coulante (3 mcx) 6.50 L
• 324 香滑豆腐花 · V Bowl of Sweet Tofu Bol de tofu sucré 6.50 L

酥皮蛋撻全日新鮮出爐

• 601 乾炒牛河 Stir-Fried Flat Rice Noodles with Beef Nouilles de riz sautées au bœuf 20.95
• 602 星洲炒米 Rice Noodles, Singapore Style Vermicelles style Singapour 20.95
• 603 家鄉炒米 Stir-Fried Mixed Rice Noodles Vermicelles sautés mixtes 20.95
• 604 菜遠牛河 Flat Rice Noodles, Beef and Vegetables Nouilles de riz, bœuf et légumes 20.95
• 605 瓜菜炒麵 · V Crispy Noodles with Vegetables 廣東炒麵 aux légumes 20.95
• 606 上海粗炒 Shanghai Noodles Nouilles style Shanghai 20.95
• 607 廣東炒麵 Crispy Noodles, Cantonese Style 廣東炒麵 à la cantonaise 20.95
• 608 揚州炒飯 Fried Rice, Yang Chow Style Riz frit Yang Chow 20.95
• 609 雞炒飯 Chicken Fried Rice 雞炒飯 20.95
• 610 鹹魚雞粒炒飯 Chicken and Salted Fish Fried Rice Riz frit poulet et poisson salé 22.95
• 616 乾燒伊麵 Stir-Fried E-Fu Noodles Yi mien sauté 18.95
• 617 揚州窩麵 Yang Chow Noodle Soup Soupe de nouilles Yang Chow 22.95
• 618 鴛鴦炒飯 Fried Rice, Tomato and Cream Sauce Riz frit sauce tomate et crème 22.95
• 619 福建炒飯 Fried Rice, Fujian Style Riz frit style Fujian 20.95
• 620 豉椒牛河 Flat Rice Noodles, Black Bean Beef Nouilles de riz, bœuf et haricots noirs 18.95
• 623 乾炒味菜鴛鴦米 Fried Duo Vermicelli with Preserved Vegetables Duo de vermicelles aux légumes confits 18.95
• 624 鴨絲窩麵 Duck Slices Noodle Soup Soupe de nouilles au canard 22.95
• 745 干炒XO醬鴛鴦米 XO Sauce Fried Vermicelli Duo de vermicelles sauté, sauce XO 20.95