Restaurant Impérial Impérial · 頤香居
MENU
ACCUEIL

MENUS · BROSSARD

Dim sum · 10 – 15 h Toute la journée · 11 – 21 h

MENUS · POINTE-CLAIRE

Dim sum · 10 – 15 h Toute la journée · 11 – 21 h

SUCCURSALES

Brossard Pointe-Claire BANQUETS FR·EN·中文
RÉSERVER COMMANDER
Table de dim sum dressée — paniers de bambou, raviolis et tartes au flan

RESTAURANT IMPÉRIAL · POINTE-CLAIRE

Menu dim sum

點心 · 手工製作

Servi tous les jours de 10 h à 15 h, sur place et à emporter.

COMMANDER EN LIGNE RÉSERVER PDF

GRILLE DE PRIX · FORMATS

  • S 5.50
  • M 6.00
  • L 6.50
  • SL 7.50
  • XL 9.00
  • XXL 11.00

Qu'est-ce que le dim sum ?

Le dim sum est une tradition cantonaise de petites bouchées partagées — raviolis vapeur, bouchées frites, rouleaux de pâte de riz — servies avec du thé. Ce rituel du yum cha rassemble familles et amis autour d'une même table.

Dim sum is a Cantonese tradition of small shared dishes, served with tea — the ritual of yum cha.

點心是廣東飲茶傳統 · 每天早上手工製作

COMMENT COMMANDER

Scannez, commandez, dégustez

01

Un code QR vous attend à la table

Scannez-le : le menu complet s'ouvre sur votre téléphone, avec photos — rien à installer.

02

Commandez depuis votre téléphone

Cochez vos plats, envoyez : la commande part directement en cuisine. On recommande quand on veut.

03

Les plats arrivent à votre table

Chaque panier est servi dès sa sortie de la vapeur — la fraîcheur avant tout.

Le thé est offert sans frais — et on remplit la théière tout au long du repas.

Vapeur

蒸點

Steamed dim sum, cooked to order

  • HarGao — Raviolis aux crevettes, dim sum vapeur 101 HarGao — Raviolis aux crevettes Shrimp Dumplings 頤香鮮蝦餃 6.50 L
  • SiuMai — Boulettes de porc et crevettes, dim sum vapeur 102 SiuMai — Boulettes de porc et crevettes Pork & Shrimp Dumplings 鮮蝦燒賣皇 6.50 L
  • Riz collant en feuille de lotus, dim sum vapeur 103 Riz collant en feuille de lotus Sticky Rice in Lotus Leaf 荷葉珍珠雞 6.50 L
  • Côtelettes de porc, sauce poivrons noirs, dim sum vapeur 104 Côtelettes de porc, sauce poivrons noirs Pork Ribs in Black Pepper Sauce 豉汁蒸排骨 6.00 M
  • Côtelettes de bœuf, sauce poivres noirs, dim sum vapeur 105 Côtelettes de bœuf, sauce poivres noirs Beef Ribs in Black Pepper Sauce 黑椒牛仔骨 11.00 XXL
  • Pattes de poulet, sauce spéciale Impérial, dim sum vapeur 106 Pattes de poulet, sauce spéciale Impérial Chicken Feet with Black Bean Sauce 醬皇鳳爪 6.50 L
  • Porc haché et légumes en feuilles de tofu, dim sum vapeur 107 Porc haché et légumes en feuilles de tofu Minced Pork & Veggie in Curd Skin 腐皮鮮竹卷 6.00 M
  • Laosha Bao — bao vapeur, crème coulante (3 mcx), cuisine cantonaise 108 Laosha Bao — bao vapeur, crème coulante (3 mcx) Custard Lava Buns (3 pcs) 蛋黃流沙包 6.50 L
  • Charsiu Bao — bao porc BBQ (3 mcx), dim sum vapeur 109 Charsiu Bao — bao porc BBQ (3 mcx) BBQ Pork Buns (3 pcs) 蜜汁叉燒包 6.00 M
  • Boulettes de bœuf et coriandre (3 mcx), dim sum vapeur 110 Boulettes de bœuf et coriandre (3 mcx) Steamed Coriander Beef Balls (3 pcs) 香茜牛肉球 6.50 L
  • Xiaolong Bao — raviolis au porc (4 mcx), dim sum vapeur 118 Xiaolong Bao — raviolis au porc (4 mcx) Mini Soup Dumplings (4 pcs) 特色小籠包 6.50 L
  • Bol de bœuf assorti et navets marinés, dim sum vapeur 119 Bol de bœuf assorti et navets marinés Beef Haslet and Marinated Turnip 蘿蔔炆牛雜 11.00 XXL
  • Raviolis crevettes et pétoncles (3 mcx), dim sum vapeur 120 Raviolis crevettes et pétoncles (3 mcx) Scallop & Veggie Dumplings (3 pcs) 翡翠帶子餃 6.50 L
  • Raviolis ChiuChow — poulet, légumes, arachides (3 mcx), dim sum vapeur 121 Raviolis ChiuChow — poulet, légumes, arachides (3 mcx) ChiuChow Dumplings with Peanuts (3 pcs) 潮州田園粉粿皇 6.00 M
  • Gâteau de navet vapeur (3 mcx), cuisine cantonaise 122 Gâteau de navet vapeur (3 mcx) Steamed Turnip Cake (3 pcs) 蒸臘味蘿蔔糕 6.00 M
  • Gâteau éponge Impérial, dim sum vapeur 125 Gâteau éponge Impérial Imperial Sponge Cake 黃金馬拉糕 6.00 M
  • Rouleaux de riz collant (3 mcx), dim sum vapeur 126 Rouleaux de riz collant (3 mcx) Steamed Sticky Rice Rolls (3 pcs) 香軟糯米卷 6.00 M
  • Raviolis légumes chinois et crevettes (3 mcx), dim sum vapeur 307 Raviolis légumes chinois et crevettes (3 mcx) Veggie & Shrimp Dumplings (3 pcs) 水晶菜苗餃 6.50 L
  • 308 Tofu vapeur farci aux crevettes Stuffed Tofu with Minced Shrimp 鮮蝦釀豆腐 6.50 L
  • Estomac de bœuf, sauce du chef, dim sum vapeur 309 Estomac de bœuf, sauce du chef Beef Stomach in Chef’s Sauce 醬皇金錢肚 9.00 XL
  • Tripes de bœuf vapeur, cuisine cantonaise 310 Tripes de bœuf vapeur Steamed Beef Tripe 七彩牛柏葉 9.00 XL
  • Seiches miniatures, sauce satay, dim sum vapeur 311 Seiches miniatures, sauce satay Satay Sauce Mini Cuttlefish 沙爹墨魚仔 9.00 XL
Paniers de bambou ouverts : riz collant en feuille de lotus, brioches vapeur et siu mai

CHAQUE PIÈCE EST PLIÉE À LA MAIN, AVANT LE JOUR

Frits

炸點

Fried and golden

  • Rouleaux printaniers végétariens (3 mcx), dim sum frit 113 Rouleaux printaniers végétariens (3 mcx) · V Vegetable Spring Rolls (3 pcs) 雜菜春捲 6.00 M
  • Rouleaux printaniers au poulet (3 mcx), dim sum frit 114 Rouleaux printaniers au poulet (3 mcx) Chicken Spring Rolls (3 pcs) 雜菜雞春捲 6.00 M
  • Gâteaux de navet poêlés (3 mcx), dim sum frit 123 Gâteaux de navet poêlés (3 mcx) Pan-Fried Turnip Cakes (3 pcs) 香煎臘味蘿蔔糕 6.00 M
  • Galette de poireaux aux crevettes, dim sum frit 124 Galette de poireaux aux crevettes Pan-Fried Leek Cake with Shrimp 香煎鮮蝦韭菜餅 6.00 M
  • Tartes au flan (3 mcx), dim sum frit 306 Tartes au flan (3 mcx) Sweet Egg Custard Tarts (3 pcs) 農家酥皮蛋撻 6.00 M
  • Rouleaux d’algues croquants (3 mcx), dim sum frit 312 Rouleaux d’algues croquants (3 mcx) Crispy Seaweed Rolls (3 pcs) 脆皮紫菜捲 6.50 L
  • Raviolis de crevettes frits (4 mcx), cuisine cantonaise 313 Raviolis de crevettes frits (4 mcx) Crispy Shrimp Dumplings (4 pcs) 香脆蝦角 6.50 L
  • Tentacules de calmar frits, cuisine cantonaise 314 Tentacules de calmar frits Fried Squid Tentacles 酥炸魷魚絲 9.00 XL
  • Boules de riz collant frites, crevette et porc, cuisine cantonaise 315 Boules de riz collant frites, crevette et porc Fried Rice Pastry with Shrimp & Pork 家鄉鹹水角 6.00 M
  • Boules de sésame, crème coulante (3 mcx), dim sum frit 316 Boules de sésame, crème coulante (3 mcx) Fried Custard Lava Sesame Balls (3 pcs) 流沙煎堆仔 6.50 L
  • Boulettes de taro frites (3 mcx), cuisine cantonaise 317 Boulettes de taro frites (3 mcx) Fried Taro Dumplings (3 pcs) 香酥芋角 6.50 L
  • Lait frit croustillant, cuisine cantonaise 319 Lait frit croustillant Crispy Fried Milk 黃金炸鮮奶 6.50 L
  • Gâteau de navet frit, mayo wasabi, cuisine cantonaise 321 Gâteau de navet frit, mayo wasabi Fried Turnip Cake with Spicy Mayo 炸蘿蔔糕 6.50 L
  • Rouleaux de feuilles de tofu frits, crevettes, cuisine cantonaise 322 Rouleaux de feuilles de tofu frits, crevettes Fried Tofu Skin Roll with Shrimp 香炸鮮蝦腐皮卷 6.50 L
  • Rouleaux de feuilles de tofu frits, cuisine cantonaise 323 Rouleaux de feuilles de tofu frits · V Fried Tofu Skin Roll (Vegetarian) 香炸齋腐皮卷 6.00 M
  • Pâte croustillante à la pâte de crevette, dim sum frit 325 Pâte croustillante à la pâte de crevette Fried Dough Stick with Shrimp Paste 油條蝦卷 9.00 XL
Assortiment de dim sum frits et vapeur servis dans des paniers de bois

FRIT À LA COMMANDE — RIEN N'ATTEND SOUS UNE LAMPE

Après 11 h

全日點心

Servis toute la journée à partir de 11 h · XL 9.00

  • Nouilles chop suey aux germes de soya, spécialité du chef SP1 Nouilles chop suey aux germes de soya Soya Chop Suey Noodles 芽菜炒麵 9.00 XL
  • Haricots verts sautés, style sichuanais, spécialité du chef SP2 Haricots verts sautés, style sichuanais · V Sautéed String Beans, Szechuan 干煸四季豆 9.00 XL
  • Gâteaux de navet sautés, sauce XO (épicé), spécialité du chef SP3 Gâteaux de navet sautés, sauce XO (épicé) Fried XO Sauce Turnip Cakes (spicy) XO醬炒蘿蔔糕 9.00 XL
  • Tofu frit sel et poivre, spécialité du chef SP4 Tofu frit sel et poivre · V Salt and Pepper Fried Tofu 椒鹽豆腐 9.00 XL
  • Capelans sel et poivre, spécialité du chef SP5 Capelans sel et poivre Salt and Pepper Capelin 椒鹽多春魚 9.00 XL
  • SP6 Crevettes sel et poivre Salt and Pepper Shrimp 椒鹽有頭蝦 9.00 XL

Rouleaux de pâte de riz

腸粉

Rice noodle rolls, steamed to order

  • 301 Rouleaux aux crevettes Shrimp Rice Paste Roll 翡翠鮮蝦腸 7.50 SL
  • Rouleaux au bœuf haché, cheung fun 302 Rouleaux au bœuf haché Minced Beef Rice Paste Roll 碧綠牛肉腸 6.50 L
  • Rouleaux au char siu, cheung fun 303 Rouleaux au char siu Char Siu Rice Paste Roll 香滑叉燒腸 6.00 M
  • 304 Rouleaux végétariens (végétalien) · V Rice Paste Roll, Vegan 齋腸 5.50 S
  • 305 Rouleaux au bâtonnet de pain croquant Rice Paste Roll & Fried Breadstick 黃金炸兩 7.50 SL
  • Rouleaux de crevettes croustillants (8 mcx), cheung fun 320 Rouleaux de crevettes croustillants (8 mcx) Crispy Shrimp Rice Rolls (8 pcs) 金網炸蝦腸 9.00 XL
  • 321 Rouleaux à la coriandre · V Coriander Rice Paste Roll 芫茜腸粉 6.50 L
  • Rouleaux sauce arachide et sésame, style HK, cheung fun 132 Rouleaux sauce arachide et sésame, style HK · V HK Style Peanut Sauce Rice Rolls 港式街邊腸粉 7.50 SL
Homard frit à l'ail au centre d'une table de plats du wok à partager

LA TABLE SE COUVRE — ON PARTAGE, ON RECOMMANDE

Congee

粥

Cantonese rice porridge

  • 701 Congee aux filets de poisson Fish Fillet Congee 魚片粥 11.00 XXL
  • Congee au bœuf, cuisine cantonaise 702 Congee au bœuf Beef Congee 牛肉粥 9.00 XL
  • Congee porc haché et œuf de cent ans, cuisine cantonaise 703 Congee porc haché et œuf de cent ans Minced Pork Congee with Century Egg 皮蛋瘦肉粥 9.00 XL
  • Congee aux fruits de mer, cuisine cantonaise 704 Congee aux fruits de mer Seafood Congee 海鮮粥 13.50
  • Congee au homard (1,5 lb), cuisine cantonaise 705 Congee au homard (1,5 lb) Lobster Congee (1.5 lb) 龍蝦粥 50.50
  • Bâtonnets de pâte frits, congee cantonais 706 Bâtonnets de pâte frits · V Deep-Fried Dough Sticks 香脆油條 4.00

Desserts

甜點

Sweet treats

  • Laosha Bao — bao vapeur, crème coulante (3 mcx), dessert chinois 108 Laosha Bao — bao vapeur, crème coulante (3 mcx) Custard Lava Buns (3 pcs) 蛋黃流沙包 6.50 L
  • Pouding à la mangue (4 mcx), dessert chinois 111 Pouding à la mangue (4 mcx) · V Mango Pudding (4 pcs) 香甜芒果布丁 5.50 S
  • Gelée de fleurs d’osmanthe (4 mcx), dessert chinois 112 Gelée de fleurs d’osmanthe (4 mcx) · V Osmanthus Flower Jelly (4 pcs) 飄香桂花糕 5.50 S
  • Bouchées feuilletées au char siu (3 mcx), dessert chinois 116 Bouchées feuilletées au char siu (3 mcx) Baked CharSiu Puffs (3 pcs) 蜜汁叉燒酥 6.00 M
  • Bouchées feuilletées au durian (3 mcx), dessert chinois 117 Bouchées feuilletées au durian (3 mcx) · V Baked Durian Puffs (3 pcs) 香酥榴蓮酥 6.50 L
  • Gâteau éponge Impérial, dessert chinois 125 Gâteau éponge Impérial Imperial Sponge Cake 黃金馬拉糕 6.00 M
  • Bouchées à la pâte de haricots rouges (3 mcx), dessert chinois 127 Bouchées à la pâte de haricots rouges (3 mcx) · V Baked Sweet Red Bean Puffs (3 pcs) 美味豆沙酥 5.50 S
  • Baos frits au lait condensé, dessert chinois 130 Baos frits au lait condensé · V Deep-Fried Golden Buns with Condensed Milk 炸饅頭 5.50 S
  • Mantous dorés frits, lait condensé, dessert chinois 131 Mantous dorés frits, lait condensé · V Deep Fried Golden Buns with Condensed Milk 黃金炸饅頭 5.50 S
  • Tartes au flan (3 mcx), dessert chinois 306 Tartes au flan (3 mcx) Sweet Egg Custard Tarts (3 pcs) 農家酥皮蛋撻 6.00 M
  • Boules de sésame, crème coulante (3 mcx), dessert chinois 316 Boules de sésame, crème coulante (3 mcx) Fried Custard Lava Sesame Balls (3 pcs) 流沙煎堆仔 6.50 L
  • Bol de tofu sucré, dessert chinois 324 Bol de tofu sucré · V Bowl of Sweet Tofu 香滑豆腐花 6.50 L
Tartes au flan et boules de sésame dorées sur la table

LES TARTES AU FLAN SORTENT DU FOUR TOUTE LA JOURNÉE

Plats principaux

主食

Servis aussi pendant le dim sum · 11 h – 21 h

  • Nouilles de riz sautées au bœuf, plat cantonais au wok 601 Nouilles de riz sautées au bœuf Stir-Fried Flat Rice Noodles with Beef 乾炒牛河 20.95
  • Vermicelles style Singapour, plat cantonais au wok 602 Vermicelles style Singapour Rice Noodles, Singapore Style 星洲炒米 20.95
  • 603 Vermicelles sautés mixtes Stir-Fried Mixed Rice Noodles 家鄉炒米 20.95
  • Nouilles de riz, bœuf et légumes, plat cantonais au wok 604 Nouilles de riz, bœuf et légumes Flat Rice Noodles, Beef and Vegetables 菜遠牛河 20.95
  • Nouilles croustillantes aux légumes, plat cantonais au wok 605 Nouilles croustillantes aux légumes · V Crispy Noodles with Vegetables 瓜菜炒麵 20.95
  • Nouilles style Shanghai, plat cantonais au wok 606 Nouilles style Shanghai Shanghai Noodles 上海粗炒 20.95
  • Nouilles croustillantes à la cantonaise, plat cantonais au wok 607 Nouilles croustillantes à la cantonaise Crispy Noodles, Cantonese Style 廣東炒麵 20.95
  • Riz frit Yang Chow, plat cantonais au wok 608 Riz frit Yang Chow Fried Rice, Yang Chow Style 揚州炒飯 20.95
  • Riz frit au poulet, plat cantonais au wok 609 Riz frit au poulet Chicken Fried Rice 雞炒飯 20.95
  • Riz frit poulet et poisson salé, plat cantonais au wok 610 Riz frit poulet et poisson salé Chicken and Salted Fish Fried Rice 鹹魚雞粒炒飯 22.95
  • 616 Yi mien sauté Stir-Fried E-Fu Noodles 乾燒伊麵 18.95
  • 617 Soupe de nouilles Yang Chow Yang Chow Noodle Soup 揚州窩麵 22.95
  • Riz frit sauce tomate et crème, plat cantonais au wok 618 Riz frit sauce tomate et crème Fried Rice, Tomato and Cream Sauce 鴛鴦炒飯 22.95
  • 619 Riz frit style Fujian Fried Rice, Fujian Style 福建炒飯 20.95
  • 620 Nouilles de riz, bœuf et haricots noirs Flat Rice Noodles, Black Bean Beef 豉椒牛河 18.95
  • 623 Duo de vermicelles aux légumes confits Fried Duo Vermicelli with Preserved Vegetables 乾炒味菜鴛鴦米 18.95
  • 624 Soupe de nouilles au canard Duck Slices Noodle Soup 鴨絲窩麵 22.95
  • 745 Duo de vermicelles sauté, sauce XO XO Sauce Fried Vermicelli 干炒XO醬鴛鴦米 20.95

Questions fréquentes

Quelles sont les heures du dim sum à Pointe-Claire ?

Le dim sum est servi tous les jours de 10 h à 15 h, sur place et à emporter. Les plats SP1 à SP6 sont offerts toute la journée à partir de 11 h.

Combien coûte le dim sum ?

Les prix suivent la taille : S 5,50 · M 6,00 · L 6,50 · SL 7,50 · XL 9,00 · XXL 11,00. La plupart des pièces se situent entre 6 et 9 dollars.

Qu'est-ce que le dim sum ?

Le dim sum — « toucher le cœur » — est une tradition cantonaise de petites bouchées servies dans des paniers de bambou, accompagnées de thé. Chaque pièce est préparée à la main le matin.

Peut-on commander pour emporter à Pointe-Claire ?

Oui, de 11 h à 21 h tous les jours, en ligne ou par téléphone au 514 319-1670.

Y a-t-il des options végétariennes ?

Oui : rouleaux printaniers végétariens (113), rouleaux de pâte de riz végétariens (304), rouleaux de tofu frits (323) et d'autres, marqués V sur le menu.

COMMANDER EN LIGNE

Comment réserver une table ?

En ligne ou par téléphone au 514 319-1670. La réservation est recommandée les fins de semaine et pour les groupes de 20 convives et plus.

MENU SUIVANT

Menu toute la journée →

11 h – 21 h · BBQ, fruits de mer, canard laqué

SUCCURSALE

Impérial Pointe-Claire →

2315H, boul. Transcanadienne · 514 319-1670